香菜饺子怎么弄好吃，香菜饺子馅怎么调好吃

2024-09-16 13:59:16 作者：小编原创 -

各位老铁们好，相信很多人对香菜饺子怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于香菜饺子怎么弄好吃以及香菜饺子馅怎么调好吃的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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配猪肉吧。香菜少用有香味，真的集中起来倒感觉不出怎么香了，反倒有些苦味儿。顺便说一声：香菜馅饺子不怎么好吃！

香菜来自欧洲地中海地区，来到中国，中国地区现在普遍种植。香菜的香味很特别，平时做菜时可以加入香菜调味，味道鲜美，香菜能使胃结实，能消化人体，解毒，使血管柔软，能增强抵抗力，香菜饺子很受欢迎，香菜饺子馅怎么样好吃呢？香菜饺子馅的调制方法：

饺子馅的原料：猪肉250克

(最好里面有一点肥肉)，香菜200克，葱花20克，胡椒粉、植物油、盐、酱油适量。

1、将猪肉剁碎，加入调味料，搅拌均匀，然后加入汤料或清水，搅拌均匀。

2、将香菜用清水洗净并切成细末；

3、将香菜细末倒入猪肉馅中搅拌均匀。

香菜中的特殊的香味，并且含有丰富的维生素和食物纤维，能够增加食欲，香菜的维生素c含量比一般蔬菜高，具有抗炎、增强免疫力等作用。

佐料，香菜400g.摘去，黄叶，烂叶，洗干净剁碎。猪肉馅儿300克。把肉馅放盆桌里加清水。搅拌后放入葱姜末。食用油五香粉味精食用盐香菜末搅拌均匀。

面粉500g。温水和好。醒发放案板上搓成长条状，揪均匀的小剂。擀薄片装入馅料包饺子。

备用食材：面粉400克，清水适量，猪肉馅适量，香菜1把，香油适量，葱姜末适量，老抽适量，食盐少许，食用油适量；

制作过程：第一步，面粉放入和面盆中，缓缓加入清水，将其揉成一个光滑的面团，盖上一张保鲜膜，放在一旁静置松弛一会，这个过程中可以准备馅料，一块猪肉洗净后，先切成大块；

第二步，然后将猪肉放入绞肉机中绞成肉馅，或者是手工剁成馅，在盛有肉馅的容器中，先加上食盐、饺子专用调味料，然后加上少许的清水，用筷子将其朝着一个方向搅拌直至上劲；

第三步，香菜1小把，将其择洗干净后，在锅中添上清水，待将水煮开后，放入洗净的香菜焯下水，差不多15秒钟的时间，即可将香菜从锅中捞出，然后充分控干其中的水分，切成碎末；

第四步，大葱1根择洗干净后，切成细细的末，生姜一小块洗净后，同样切成细末，葱姜放入肉馅中，再次充分搅拌均匀，然后加上老抽和香油拌匀，最后放入香菜碎拌匀，馅料便做好了；

第五步，松弛好的面团擀成饺子皮后，放入适量的馅料捏成饺子，在锅中添上水，待将水煮开后，逐个下入饺子，煮熟后即可捞出，蘸上个人喜欢的料汁享用便可。

关于香菜饺子怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。