水煮虾的汁怎么弄好吃?水煮虾的蘸料怎么调
作者:模板大师
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本文目录
水煮虾的蘸料怎么调
步骤/方式1
蒜泥放入无水小碗里,如果吃辣可以放小米辣,锅中烧适量的油
步骤/方式2
待油冒烟,倒入蒜泥碗中,
步骤/方式3
加两勺味极鲜或者生抽、海鲜酱油,加小半勺香醋,调成汁即可
步骤/方式4
可以蘸煮好的虾了
水煮虾的蘸料
用料
虾400克
油少量
料酒2大勺
姜1小块
大葱绿色部分适量
蒜4瓣
小细葱花适量
白糖一小勺
蒸鱼豉油2小勺
黑醋2小勺
花椒油半小勺
自制辣椒油适量
做法步骤
1、蘸料做法:蒜末一勺、香葱一勺、白芝麻半勺先加入碗里淋两勺热油倒入辣椒油半勺、生抽一勺、陈醋一勺调匀备用
2、锅中放入凉水,大火烧至边缘开始冒这种小气泡
3、加入花椒,姜丝
4、倒入处理好的虾
5、继续保持大火至锅中水煮开,加盐
6、继续大火煮至沸腾,烧开后煮1分钟再关火焖2分钟左右,即可出锅
水煮虾的蘸料怎么做
虾是营养丰富的食材,水煮虾是保留了鲜虾最好的做法。首先蒜米必不可少,小米辣切末,小香葱切末,用热油激出香味,然后再调入生抽,醋,蚝油,一点点白糖提鲜。搅拌均匀完美。
白水煮虾最简单蘸料
1.
盐醋调料法。把30ml食盐和60ml陈醋倒进小碗中,然后再把酱料搅拌均匀并倒在白水煮虾上,即可制作出美味简单的白水煮虾蘸料。
2.
蒜蓉酱油调料法。把15g蒜蓉末和30ml酱油倒进小碗中,然后再把酱料搅拌均匀并倒在白水煮虾上,即可制作出美味简单的白水煮虾蘸料。
3.
姜醋调料法。把10g生姜片和65ml白醋倒进小碗中,然后再把酱料搅拌均匀并倒在白水煮虾上,即可制作出美味简单的白水煮虾蘸料。
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