大家好，今天来为大家解答油坨怎么弄好吃又简单这个问题的一些问题点，包括油坨坨家常做法也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 湖南油坨做法
2. 炸油坨的正确方法
3. 陕西油坨子的家常做法
4. 油坨坨家常做法

湖南油坨做法

1.糯米粉500克、面粉100克、鸡蛋3个、糯米饭300克

2.花生油一勺、精盐一撮、红糖适量

(也可以用饼干代替)。所有的食材准备好

3.面粉和糯米粉到一起搅拌均匀。

4.红糖切碎.加入到粉里，倒入适量水，拌成较稠的面糊

5.糯米饭冷却后，倒入面糊里，拌匀

6.用勺子在清水里沾一下，舀起一团面糊，放入烧开的油锅里

7.慢慢加入，直至将油锅放满，转小火将面糊内部炸熟后转大火，让表面炸至上色

8.捞出，沥干油即可食用

炸油坨的正确方法

用料：油条膨松剂6g、小麦面粉150g、油适量。

2、准备面粉。

3、膨松剂取6克。

4、兑入面粉中，搅拌均匀。

5、兑入温水和匀。

6、醒发30分钟。

7、醒发好的面，在油案板上用刀切成寸段。

8、用两个叠在一起，用筷子压一下即可。

9、放入油锅中，炸制两面金黄即可。

陕西油坨子的家常做法

所需材料：

-面粉500克

-盐1/2茶勺

-鸡蛋1个

-油适量

-面筋粉

（可选）适量

-蒜末适量

-辣椒油适量

-生抽适量

-老抽适量

-花椒粉适量

-香葱适量

制作过程：

1.将面粉、盐和鸡蛋放入容器中，搅拌均匀

（也可以加入少量水搅拌）。

2.揉成面团，盖上湿布，静置半个小时。

3.将面团擀成薄片，然后用刀切成2-3毫米宽的面条。

4.将面条平铺在案板上，用手将面条中间揪成一团，成为一串面坨。

5.锅中倒入适量的油，烧热后放入面坨，小火煎至表面呈金黄色。这里可以加入一些面筋粉，可以让面坨口感更加韧性。

6.煎好的油坨子沥油，放入碗中。

7.加入适量的生抽、老抽、花椒粉、盐、辣椒油等调料拌匀，在油坨子上面浇上调料。

8.最后撒上蒜末和香葱即可。

陕西油坨子需要在制作过程中不断伴随油煎，煎到表面金黄色，口感Q弹，细腻有嚼劲。如果你无法掌握伴随油煎的火候，就需要尝试几次才能熟练掌握。

油坨坨家常做法

材料:面粉200克，洋葱1个，盐、水、油适量。

做法:1.面粉加入盆中，倒入适量清水，揉成面团，醒发30分钟。

2.洋葱切成丁，加入适量盐，搅拌均匀。

3.面团揪成小块，擀成薄饼状。

4.在面饼上均匀撒上葱丁。

5.将面饼对折，再对折，压成三角状。

6.将油热后，放入油坨，小火慢慢煎至两面金黄，煎熟可捞出沥干油即可。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的油坨怎么弄好吃又简单和油坨坨家常做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！