湘菜葱烧木耳的做法大全
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其独特口味和风味在国内外享有盛誉。其中,葱烧木耳是一道经典的湘菜菜品,具有鲜美的口感和营养丰富的特点。下面是葱烧木耳的做法大全:
材料:
- 木耳 50 克
- 大葱 2 根
- 姜 1 片
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 白糖 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤:

1. 木耳用清水泡发,去掉杂质,洗净备用。
2. 大葱、姜、蒜切成葱花、姜片、蒜末备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入葱花、姜片、蒜末煸炒出香味。
4. 加入泡发好的木耳,煸炒均匀。
5. 加入适量料酒、生抽、白糖、盐、鸡精,煮至汤汁浓稠即可。
以上是葱烧木耳的做法大全,不同的口味可以根据个人口味进行调整。不管是早餐、午餐、晚餐,还是零食,都是一道美味又营养的湘菜菜品。