粤菜核桃包做法
【步骤一】准备材料
- 面粉 200克
- 黄油 100克
- 糖 100克
- 核桃 适量
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 水 适量
【步骤二】和面
将面粉和黄油混合在一起，加入糖、鸡蛋、盐，慢慢加入水，揉成面团。面团要揉到表面光滑，表面可以稍微撒一些面粉，继续揉面直到面团可以拉出透明的薄膜。
【步骤三】扩展
将面团分成大小相等的剂子，用擀面杖将面团擀成薄片，将薄片卷成长条。然后将长条卷成螺旋形，再次擀成薄片，这样重复几次，直到面团扩展至两倍大。
【步骤四】松弛
将扩展后的面团松弛15分钟，让面团有时间充分松弛，这样可以让面包更加柔软。
【步骤五】搓圆
将松弛好的面团搓成圆形，用擀面杖将面团擀成圆形，将核桃切碎，撒在面包表面。
【步骤六】烘焙
将面包放入烤盘，在预热好的烤箱中烤15-20分钟，或者用牙签插入面包中心，牙签干净即可。
适合人群：
核桃包是一道健康美味的早餐，适合所有人群食用，尤其适合需要控制体重、保护心脏、抗氧化的人食用。
禁忌：
核桃包属于高热量、高脂肪的食物，如果身体有胃肠道问题或者高胆固醇的人，应该适量食用，不要过量。另外，核桃包也不适合孕妇、哺乳期妇女和儿童食用。