炒生菜是一道粤菜经典菜品，以清爽、口感鲜美著称。下面是一份详细的炒生菜菜谱，供您参考。
【炒生菜】
材料：
- 生菜 200 克
- 蒜头 2 瓣
- 红椒 1 个
- 青椒 1 个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
- 植物油 适量
制作步骤：

1. 生菜洗净切成小块，蒜头去皮切成蒜末，青红椒切成小块备用。
2. 热锅凉油，加入蒜末煸炒出香味。
3. 加入青红椒块继续煸炒，加入盐、生抽和白糖适量调味。
4. 加入切好的生菜块翻炒均匀，炒至生菜变软。
5. 淋上适量植物油，快速翻炒均匀即可。
适合人群：
炒生菜是一道适合所有人食用的菜品，特别是夏季食用，清爽爽口，非常适合搭配米饭食用。
禁忌：

1. 对于生菜过敏的人应该避免食用。
2. 生菜中含有较高的水分和纤维素，容易引起胃胀消化不良，因此在食用时应注意适量。
3. 生菜中含有较高的维生素C，因此在食用时应注意搭配其他食材，以保证营养成分的均衡。
炒生菜是一道简单美味的粤菜菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富，适合所有人食用。通过以上的制作步骤，您也可以在家中轻松制作出美味的炒生菜。