湘菜排骨汤做法视频大全

配方:
- 猪排骨500克
- 生姜30克
- 大葱1根
- 料酒1汤匙
- 食盐1/2茶匙
- 鸡精1/4茶匙
- 白胡椒粉1/8茶匙
- 植物油适量
做法流程:

1. 排骨洗净切小块,放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。
2. 生姜去皮切成片,大葱切段备用。
3. 锅中加入适量植物油,放入排骨煸炒至两面金黄。
4. 加入生姜、大葱和料酒,煮至香味挥发。
5. 加入适量清水,烧开后转小火煮30分钟。
6. 加入食盐、鸡精和白胡椒粉,继续煮10分钟。
7. 最后加入你喜欢的蔬菜或豆腐等食材,煮5分钟即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 煮排骨时,一定要加入足够的清水,以确保汤汁浓郁。
2. 在加入食材前,可以先加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味,以免影响汤汁的味道。
3. 煮的过程中可以适当加入一些植物油,有助于提升汤汁的亮度和口感。
以上就是湘菜排骨汤的做法视频大全,希望对您有所帮助。