粤菜鸡肉火锅的做法
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1. 准备食材：鸡肉、蘑菇、豆腐、生菜、香菜等。
【h2】2. 将鸡肉切成小块，放入碗中备用。
【h2】3. 在锅中加入适量的水，放入姜片和葱段，加入鸡肉块，焯水至变色。
【h2】4. 捞出鸡肉块，沥干备用。
【h2】5. 锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
【h2】6. 加入焯水后的鸡肉块，煸炒至表面变色。
【h2】7. 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖等调味料，翻炒均匀。
【h2】8. 加入适量的水，放入火锅底料，烧开。
【h2】9. 加入洗净的火锅底料包，继续煮5-10分钟。
【h2】10. 加入蘑菇、豆腐、生菜等食材，继续煮5-10分钟。
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1. 最后加入香菜、蘑菇等蔬菜，搅拌均匀即可。
【p】12. 火锅煮熟了，可以开始品尝鸡肉火锅的美味。
【p】13. 火锅底料可以根据自己的口味进行调整，加入辣椒、花椒等调味料，提升口感。
【p】14. 火锅底料包可以在各大超市或者网络购买。
【p】15. 粤菜鸡肉火锅的做法非常简单，是一道美味的粤菜佳肴。