湘菜小炒蒜苗牛肉的做法

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湘菜小炒蒜苗牛肉的做法

湘菜小炒蒜苗牛肉的做法如下:

1. 准备食材:牛肉、蒜苗、姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精。
2. 牛肉切片,用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制20分钟。
3. 蒜苗切段,姜切片,葱切成葱花备用。
4. 热锅凉油,加入姜蒜爆香,放入牛肉煸炒至变色。
5. 加入蒜苗,继续翻炒,加入少量盐、糖、鸡精调味。
6. 炒至蒜苗变软,起锅前撒上葱花即可。
这是一道简单美味的湘菜小炒蒜苗牛肉,口感鲜美,营养丰富。如果你喜欢这道菜,可以试着自己在家做一些,享受美食的同时也可以练习烹饪技巧。

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