大家好，关于叶芹菜怎么弄好吃窍门很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于芹菜叶子的10种做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 芹菜叶的正宗做法
2. 小叶芹叶子怎么做好吃
3. 芹菜叶子的10种做法
4. 蒸芹菜叶做法

芹菜叶的正宗做法

用料:

芹菜叶150克，

盐适量，

食用油1勺，

面粉适量，

做法步骤

1、清洗干净

2、用手挤出水分，控水，尽量干爽

3、先加油拌匀，锁水作用，再加点盐，拌匀。最后加面粉适量，让每个叶子上都沾上面粉，且不打结，松散

4、搅匀了准备上锅蒸

5、冷水上锅蒸，沸腾后翻面继续蒸。前后总共约蒸15分钟左右

6、出锅加几滴小磨油，也叫香油。拌匀就可以享用美味了。

小叶芹叶子怎么做好吃

食材用料

小叶芹叶子20克（左右），鸡蛋3个，盐1克五香粉或（胡椒粉）一丢丢

做法步骤：

步骤1

把小叶芹菜叶子摘下来放入盆中，加一点小苏打用水浸泡半小时（水量必须满过叶子）

步骤2

然后用一点点盐把洗净的叶子揉搓一下，腌制10分钟左右，10分钟后把叶子的水分挤干净，用刀切碎。

步骤3

碗中打入3个鸡蛋加入1克盐一点点五香粉或（胡椒粉），搅拌均匀。把挤干并切碎的叶子加入鸡蛋里搅拌一下

步骤4

油锅烧旺，把蛋液倒入锅中，稍后轻轻晃动锅子

步骤5

待蛋液凝固时用锅铲翻动几下，关火盛出

芹菜叶子的10种做法

用料：

芹菜叶

蒜3瓣

热油适量

香油5滴

熟芝麻适量

干辣椒2个

香醋6滴

生抽4滴

盐适量

蔬之鲜适量

步骤：

步骤1

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芹菜叶子洗净，放水里焯一下，步骤如下：水烧开，放入盐，放入芹菜叶，滴两滴食用油，一分钟后捞出，放凉之后团干水分

步骤2

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把团干的芹菜叶切碎，蒜切成蒜末，干辣椒切段，锅里烧油，冒烟，泼在干辣椒蒜上

步骤3

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放入盐、蔬之鲜、熟芝麻适量，香醋6滴，尽量少，因为绿叶菜见醋会变黄，生抽4滴、香油5滴，拌匀就完事了

蒸芹菜叶做法

1、芹菜200克、黑木耳100克、自制剁辣椒适量、香油、香葱（自由搭配）、食盐等。

2、芹菜洗干净后切成段，放入盘中备用；

3、黑木耳放入碗中，加入温水泡开，然后撕开木耳（木耳可以提前泡好）。

4、起锅，锅中加入适量水，烧开后倒入芹菜焯熟捞起；

5、将焯熟的芹菜放入凉开水中浸泡一段时间（小秘诀所在）；

6、在浸泡芹菜的时间段将木耳加入锅中焯熟，捞起；

7、将焯好的芹菜和木耳倒入一小盆，加入剁辣椒油盐香油等搅拌均匀，然后倒入盘中摆盘。

文章到此结束，如果本次分享的叶芹菜怎么弄好吃窍门和芹菜叶子的10种做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！