卤的海带怎么弄好吃，卤海带丝的家常做法
大家好，今天小编来为大家解答卤的海带怎么弄好吃这个问题，卤海带丝的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
卤海带丝的家常做法
1.
海带用清水洗好、切块，葱姜切片，辣椒切段。
2.
汤锅里加水，再将八角、花椒、香叶、葱姜和干辣椒下锅。
3.
再加入酱油和料酒，将海带下锅。
4.
大火煮开，再转中火煮三十分钟即可。
卤海带结正宗做法
一、用料
海带200克
千张200克
卤味鸡汤1000克
二、卤海带千张结的做法步骤
步骤1
先将海带泡发24小时，洗净焯水备用，千张洗净焯水备用。再将海带和千张都切成18厘米长，2厘米宽的长条备用。
步骤2
切好后逐个的打成结，方法就是只系一个结就可以，手法要轻，不然就会断掉的。
步骤3
打完结后放入卤鸡腿的锅中，煮五分钟即可出锅，按照自己喜欢的款式装盘即可。
如何卤海带丝
步骤1
干海带丝少许，吃多少泡多少
步骤2
用清水洗几遍去泥沙，再用清水将海带泡软
步骤3
再清洗几遍，彻底去掉海带上的泥沙
步骤4
沥干水，装碗里待用
步骤5
备卤肉或卤过猪蹄的卤汁，卤过猪蹄或肉的卤汁用来卤海带，海带更香
步骤6
将卤汁倒进锅里，加盐、酱油烧开
步骤7
倒进海带丝，放点调味鲜，喜欢吃甜味的可适当放点糖
步骤8
大火烧开，转中火卤二十分钟，喜欢吃软一点的多卤几分钟，喜欢吃脆脆，十分钟就行
步骤9
关火，不要急于出锅，将其泡在卤汁里泡半小时以上更入味，更香
步骤10
出锅，吃辣的浇上辣椒汁，卤好的海带可直接吃，不加任条调料也美味
步骤11
淋上香油拌均匀就可上桌了
步骤12
卤好的海带丝，下酒好搭档
我在街上买的卤豆腐皮
(油炸后再卤)里边有海带。特好吃!请哪位做过的告诉我怎么做
(配方)。谢谢
原料海带、老卤汁、八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖
1、准备原料，海带待用；
2、将老卤汁和配料
（八角、桂皮、香叶、小茴香、五香粉、葱、姜、蒜、干红辣椒、老抽、生抽、料酒、盐、糖）一起大火煮开；
3、放入海带再度大火煮开；
4、转中小火卤30分钟左右即可
文章分享结束，卤的海带怎么弄好吃和卤海带丝的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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