粤菜配方腌牛肉片做法窍门
【序号】1
【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人。
【禁忌】腌制牛肉片时，应注意不要添加过多的盐和糖，否则会影响口感和健康。此外，腌制牛肉片的时间也不要过长，否则肉质会变得松软，口感变差。
【制作步骤】

1. 准备材料：牛肉、盐、糖、料酒、生姜、蒜、辣椒、酱油等。
2. 将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量的盐、糖、料酒和生姜片，腌制15分钟。
3. 在碗中加入适量的酱油和蒜末，搅拌均匀。
4. 将腌制好的牛肉片放入调料碗中，加入适量的辣椒和花椒，腌制20分钟。
5. 将腌制好的牛肉片取出，放入平底锅中，煎至两面金黄，即可食用。
【制作流程】

1. 准备材料：牛肉、盐、糖、料酒、生姜、蒜、辣椒、酱油等。
2. 将牛肉切成薄片，放入碗中加入适量的盐、糖、料酒和生姜片，腌制15分钟。
3. 在碗中加入适量的酱油和蒜末，搅拌均匀。
4. 将腌制好的牛肉片放入调料碗中，加入适量的辣椒和花椒，腌制20分钟。
5. 将腌制好的牛肉片取出，放入平底锅中，煎至两面金黄，即可食用。
【适合人群】这道菜适合所有人食用，尤其适合孕妇、儿童和老年人。
【禁忌】腌制牛肉片时，应注意不要添加过多的盐和糖，否则会影响口感和健康。此外，腌制牛肉片的时间也不要过长，否则肉质会变得松软，口感变差。
【制作步骤】

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