虾米肉丸怎么弄好吃窍门,虾米圆子的做法

作者:模板大师 -
虾米肉丸怎么弄好吃窍门,虾米圆子的做法

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本文目录

  1. 章鱼小丸子可以放小虾米吗
  2. 虾米圆子的做法
  3. 名厨萝卜肉丸子的做法
  4. 洛阳粉条焦炸丸子怎么做窍门

章鱼小丸子可以放小虾米吗

可以的。里面可以加入一些小虾米,可以起到很好的解腻的作用,因为章鱼小丸子吃的多会比较油腻,因此加入一些小虾米会比较清爽。

除了小虾米,我们还可以在章鱼小丸子里加入一些水果或水果,比如说是苹果,这样做出来的章鱼小丸子口感会比较独特,而且水果与章鱼的搭配,很具有创新,而且这样的章鱼小丸子也会很好吃。

虾米圆子的做法

萝卜虾米丸子食材主料萝卜480g虾米30g辅料油适量鸡粉适量淀粉适量芝麻油适量步骤1.虾米用水浸泡3分钟,清洗干净。

2.放到厨房纸巾上沥干水分。

3.剁成碎末备用。

4.萝卜洗净后去皮。

5.切成2毫米粗细的丝。

6.水沸后,下入萝卜丝,焯烫10秒左右即可。

7.攥干水分后再分次放到厨房纸巾上挤干水分。

8.将少许淀粉、鸡粉、香油和海米一起加入萝卜丝中拌匀。

9.手上沾满淀粉团成丸子。

10.油温升至三四成热,下入丸子炸制金黄即可。小贴士1.萝卜去皮后,做熟后没有萝卜自有的苦味。

2.萝卜丝粗细要合适,太细口感容易软烂,太粗不易炸熟。

名厨萝卜肉丸子的做法

1、食材:白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。

2、白萝卜洗净去皮,用工具擦成细丝儿;葱洗干净切碎。3、萝卜丝,葱花,鸡蛋放入盆中。

4、加入盐,十三香、面粉搅拌均匀。

5、一边搅拌一边加水,搅拌成面糊状。6、锅内放入油,油温5~6成热,用勺子将团圆的面糊放入锅内。

7、锅中放满丸子后,稍微炸一会儿,轻轻推动一下,不让素丸子粘在一起就好。8、炸至丸子金黄色就可出锅。

洛阳粉条焦炸丸子怎么做窍门

红薯粉条提前泡软,冷水下锅煮至8成熟,捞出过凉水,沥水切碎。

红薯切碎后放入大碗中,加鸡蛋、盐、五香粉、面粉、淀粉、适量清水搅拌均匀。

锅里放油,烧至4-5成热。

做好的糊糊,抓一把从虎口挤成丸子,用勺子挖入锅中,中火慢炸丸子。直至丸子焦黄。

丸子出锅前,开大火,炸30秒,然后再把丸子出锅。

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