虾肉韭黄怎么弄好吃 韭黄炒虾仁最正宗的做法窍门
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本文目录
韭黄虾仁水饺怎么做
食材明细
韭黄、虾仁、肉馅、面、紫菜、虾皮、葱、姜、五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油、醋。
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1、面盆里放面粉、水和面。这个大家都会吧?就不细说了。
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2、面团放案板上,准备擀饺子皮。
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3、擀好的饺子皮。也可以买现成的。
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4、韭黄洗净、切碎。
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5、肉馅备用。
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6、虾仁洗净备用,如果太大,就切一下。
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7、这些是做饺子馅所需的调料:五香粉、姜粉、鸡精、料酒、盐、香油、酱油、油。
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8、先把肉馅和虾仁一同放到盆中,放入料酒、酱油搅拌。
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9、后放韭黄,然后放入五香粉、姜粉、鸡精、香油、油、最后快包时放入盐。
(盐别放太早,以免出汤。)
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10、包好的饺子。大家都会哈,不写怎么包了。
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11、将饺子煮熟。
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12、煮熟的饺子过凉水。
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13、现在开始做汤。所需原料:紫菜、虾皮。
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14、葱姜切好。
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15、紫菜切碎。
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16、锅放底油,油热后放入葱姜炝锅。然后加水,放入紫菜和虾皮,再放入鸡精、盐调味。
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17、把做好的汤盛入碗中,再把饺子也盛入碗中,同时可以加点香菜、香葱碎点缀,不喜欢油腻的亲,可以滴几滴醋,特别香的水饺就做好了!
虾仁韭黄滑蛋怎么做
主料
韭黄适量
虾仁适量
鸡蛋适量
辅料
盐适量
1.少许韭黄洗净切段备用。
2.鲜虾剥去壳和头部,洗净后再将虾仁从背上片开。
3.鸡蛋打入碗中,加入少许淀粉水,少许盐调味。
4.热锅下油将韭黄翻炒十几秒后盛出。
5.少许底油将虾仁炒至稍微变色后盛出。
6.将炒过的韭黄和虾仁放入鸡蛋液中,搅拌均匀。
7.热锅下油倒入鸡蛋液。
8.用锅铲将蛋液转圈推动。
9.炒至蛋液成型即可。
韭黄炒虾仁最正宗的做法窍门
主料:虾仁250克
辅料:韭黄150克、红椒15克、姜10克
调料:胡椒粉少许、盐1茶匙、糖1茶匙、生粉1.5茶匙、蚝油1茶匙
做法
1.准备食材,清洗干净;
2.韭黄切段,红椒切细条,姜切片,虾仁搌开水份后加入盐,糖,胡椒粉,食用油拌匀腌制一会;
3.准备一个碗汁
(清水,盐,糖,蚝油,生粉);
4.锅烧热,放油,爆香姜片;
5.鲜虾仁入锅;
6.并把红椒放入一起炒制;
7.当虾仁稍稍变色,即把韭黄加入翻炒;
8.韭黄断生时,烹入碗汁;
9.大火快速炒匀,即可出锅。
虾肉配什么做饺子馅好吃
根据个人口味,可选鸡蛋香菇白菜韭菜或者猪肉与虾肉制作成馅料。
1.猪肉+白菜+虾肉2.虾肉+香菇.虾肉+鸡蛋+韭菜3.虾肉+白葱
虾肉韭黄怎么弄好吃和韭黄炒虾仁最正宗的做法窍门的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!