【青椒皮蛋】的做法
青椒皮蛋是一种常见的湘菜,它的做法也比较简单。先将皮蛋切成小块,然后用清水清洗干净。接着将青椒洗净,切成小块备用。
在锅中加入适量的油,放入青椒块煸炒出香味。然后加入皮蛋块,一起翻炒均匀。加入适量的盐和鸡精调味,继续煮几分钟。
最后加入适量的水,煮至水开,即可起锅。青椒皮蛋做法简单,口感鲜美,非常适合家庭食用。
【做法二】
材料:
- 皮蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
步骤:

1. 将皮蛋切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入青红椒块煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。
【做法三】
材料:
- 皮蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 葱花适量
步骤:

1. 将皮蛋切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入青红椒块煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。
【做法四】
材料:
- 皮蛋2个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 香油适量
- 葱花适量
步骤:

1. 将皮蛋切成小块,青椒、红椒去籽切成小块备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入姜末和蒜末爆香。
3. 加入青红椒块煸炒出香味。
4. 加入适量的盐、生抽、白糖、料酒和鸡精调味,翻炒均匀。
5. 最后加入适量的香油,翻炒均匀即可。