湘菜豆角丝炒肉丝做法视频
作者：星座梦
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湘菜豆角丝炒肉丝做法视频
豆角丝炒肉丝是一道美味的湖南菜。制作过程简单,口感清爽,营养丰富。下面是豆角丝炒肉丝的做法视频。
步骤一
将豆角丝用清水浸泡10分钟,去除豆腥味。将豆角丝用剪刀剪成约3-4厘米左右的段,备用。
步骤二
将猪肉切成丝,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀腌制15分钟。
步骤三
热锅凉油,将肉丝煸炒至变色捞出备用。
步骤四
锅中留底油,加入豆角丝翻炒,加入少量盐和胡椒粉,继续翻炒几分钟。
步骤五
将炒好的肉丝倒入锅中,继续翻炒均匀。
步骤六
加入一些鸡精调味,再翻炒几下即可。
步骤七
最后装盘即可。