粤菜三果添丁是一道经典的粤菜美食，主要由鸡肉、猪肉和虾仁等食材制成，口感鲜美。下面是三果添丁的做法：
材料：
- 鸡胸肉或猪肉(150克)
- 虾仁(100克)
- 干果(如杏仁、核桃、腰果等)
- 葱姜蒜(适量)
- 料酒(适量)
- 生抽(适量)
- 盐(适量)
- 糖(适量)
- 鸡精(适量)
- 淀粉(适量)
- 鸡蛋(1个)
- 清水(适量)
步骤：

1. 鸡胸肉或猪肉切成小块，加入葱姜蒜和少量料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
2. 虾仁去壳洗净，加入葱姜蒜、少量料酒、生抽、盐、糖腌制15分钟。
3. 干果洗净备用。
4. 鸡蛋打散备用。
5. 适量清水加入淀粉勾芡，倒入鸡蛋液搅拌均匀，制成蛋糊。
6. 将腌制好的鸡肉和虾仁放入蛋糊中，搅拌均匀。
7. 将搅拌均匀的鸡肉和虾仁放入平底锅中，用中火煎至两面金黄，取出备用。
8. 将干果放入锅中，用小火煸炒至香。
9. 将煎好的鸡肉和虾仁和干果一起放入锅中，加入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
三果添丁做法简单，口感鲜美，是粤菜中的一道经典美食。可以搭配米饭一起食用。