烙肉饼的馅怎么弄好吃视频(肉饼怎么做又软又好吃的视频虾黄怎么做)
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大家好，如果您还对烙肉饼的馅怎么弄好吃视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享烙肉饼的馅怎么弄好吃视频的知识，包括肉饼怎么做又软又好吃的视频虾黄怎么做的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
肉饼怎么做又软又好吃的视频虾黄怎么做
材料
面皮材料：4杯AllPurpose面粉，1杯hotwater，l被温水，3teaspoonsCornoaOil
馅儿料：1个洋葱，4根青葱，肉末1/2磅，姜末少许，盐，胡椒粉，一小勺糖
做法
1.在面粉中先兑入1杯hotwater烫面，再加入另一杯温水，如果有面包机设到dough挡，让它揉去~中间空挡准备肉馅。没有面包机的同志们就只好上手了，揉啊揉，揉到胳臂发酸，面团光滑，然后用润湿的布
（kitchenpaper打湿）盖着让面团醒15-20分钟，趁面团休息的时候准备馅料。
2.洋葱切碎
（这个过程就准备好纸巾流泪吧~），青葱当然也要切细细的，把所有馅料和在一起，顺一个方向搅匀。
3.面团醒好后，分成小剂子，洒干面粉擀成一张又薄又大的面饼，这时候面团的感觉很软但是劲道易擀不易破.
4.将和好的馅料均匀的抹在面皮上
（注意以面皮的中心为圆点，用刀切一条半径，半径旁边的1/4个园不要抹料）
5.然后将面饼一层一层叠起来，边上压紧封口，用点儿劲，不要漏汁儿。用做葱油饼的卷法会漏汤汁，不建议采用。只是这个办法出来的饼是三角形的，形象差点儿，但味道绝对一流。
6.平底锅，少许油，放饼烙上，可以用手按按，把饼压薄一点。
烙馅饼怎么能做得皮薄馅厚
馅饼一定要皮薄馅大才好吃。我烙的馅饼正是皮薄馅大，深得家里那两位挑嘴的爷的喜爱。那么怎样做皮薄馅大的馅饼呢？
1、面粉放入盆中，加少许食盐，加水揉成柔软的面团。
2、将面团盖住，松弛30分钟。经过醒面，面团更加柔软、延展性更好了，面皮不容易破。
3、醒面的功夫做馅儿。我这次做的白菜、粉条、鸡蛋馅儿:白菜剁碎轻轻挤去多余的水分，粉条泡软剁碎，鸡蛋炒散放凉，放少许花椒粉、生抽，放油拌匀，加盐调味。
4、将松弛好的面团直接整理成长条，揪成大小均匀的剂子。
5、将面剂擀开擀薄，中间略厚边缘薄，包入多多的馅料，然后收口成包子形状，并揪掉收口处多余的面。
馅大皮薄的技巧和注意事项:
（1)皮要擀得稍薄一些，馅要多放，包的时候边提拉面皮边收口，这样能包入更多的馅料，且饼皮会更薄。
（2)另外因为饼皮较薄，馅儿里尽量不要有又硬又大块的蔬菜，比如白菜帮或者芹菜杆儿这样的，要单独剁得细一点，避免扎破饼皮。
6、将包子按扁，尤其是饼中间收口处那一块，要轻轻的向四周按压延展，使其变薄。
这里也是饼皮薄而均匀的技巧:一般馅饼烙出来，很容易出现中间收口处部位饼皮比较厚的情况，在揪掉多余面团的基础上，再尽量把饼皮往四周按压推开，饼皮整体会薄而均匀。
7、电饼铛刷油预热，放入饼胚，烙至两面金黄，为让受热均匀，中间要一次或多次翻面。至上双面均匀上色成金黄色，按压馅饼侧面有弹性，即说明饼熟了，出锅。皮薄馅大的馅饼就做好了，饼皮薄而柔软，馅多味香。炒了青菜很多孩子不爱吃，可以试试做成馅饼~
馅饼怎么包才能不漏馅
许多朋友在家制作韭菜鸡蛋馅饼，总会感到郁闷：包馅饼时不知怎么收口，包的馅饼在烙制时总露馅；出锅的馅饼一咬流一手汤汁，馅饼放凉后皮发硬，牛筋，咬不动。下面，我就馅饼和面、和馅、包馅、收口、烙制等方面技巧跟大家分享一下我的一些经验，仅供参考借鉴，希望对朋友们有所帮助！
馅饼的皮要松软，记住，和面要用“两水面”，即要用“开水”和“温水”和面。如图，三分之二的面粉用开水烫。
剩余三分之一面粉用温水和。
然后将面揉在一起，和成和饺子面软硬差不多的面团，盖上盖子饧30分钟以上。
将鸡蛋炒碎。注意：锅里倒入油，不用等油热就倒入鸡蛋，用筷子迅速朝一个方向划圈，这样叫做炒“跑马蛋”。冷油炒出的鸡蛋比较碎，大家可以试试。
韭菜洗净切碎。
泡好的黑木耳切碎。
倒入香油，将馅先拌一下，这样可以锁住韭菜的水分，再加盐，韭菜就不容易出水了。
加入盐，拌匀。有人还愿意加味精、十三香等，大家自行选择。我做韭菜馅饺子、包子从不加这些调料，还是喜欢韭菜的原香味。
饧好的面分成等份剂子。
擀成圆皮
和包包子一样开始包馅
注意，收口时用手掐掉多余的面，这样烙出的馅饼才不会一面皮薄，一面皮厚。
将收口处朝下，用手掌轻轻摁扁，用擀面杖轻轻擀薄。一定要轻轻擀，别擀破，否则烙制时容易露馅。
平底锅刷油，放入馅饼盖上盖子小火烙制。一定要用最小火。
1分钟后，在馅饼表面刷油，翻面。
经过三翻六转，两面烙成金黄即可。
出锅装盘
色泽诱人不
韭菜碧绿鲜香，看馋了吧！
这就是我们一家三口的早餐，胖丫一口气吃了三个！欢迎大家多提建议，互相交流，不断提高改进！小编同步上传了制作视频，欢迎大家观看。如果喜欢，请点击关注：就恋这把黄土
你捡过最大的漏是什么
我家闲置的角铁货架从4米高的房顶上掉下来，把女顾客的头砸了一个洞，鲜血直流。
我当场直接懵了，这是要倾家荡产的节奏。
迷迷糊糊被人拽着上了车，直奔医院。还好，知道把钱包和卡都拿着。
做完ct，做手术缝合，缝完又打破伤风针。我只是站在柜台前机械的交钱，没有眼泪，心里怕的要命。
平时看的那些脑袋受伤，后遗症巨大的事例充斥脑海。这个女人三十来岁，如果，有如果，大概率我这辈子都要为她打工，别想有自己生活。
还好，值班医生说病人没有出现恶心呕吐情况，可以先打针，后续观察。
我小心翼翼地搀着伤者，往打针室走。
不多会儿，她的老公和她的姐姐姐夫全来了。我有点发抖，怕人家揍我。
那一家人呼啦一下全围上伤者，问东问西。女人可能乏累，不怎么说话。
我弯着腰，解释当时情况。说角铁货架放在店外房顶，今天风大，不知怎么就掉下来。对不起，都不是故意的。
所有人脸色阴郁，担心伤者，大家都不再说话，默默地盯着针管嘀嗒嘀嗒。
夜里十二点多，今天的针全部打完。我们又去了夜班值班室，换了个医生检查，他说看起来情况不是很糟糕，你们留下观察吧。
那一晚风雨交加，我蜷缩在医院的凳子上，心里有一种被世界抛弃的感觉，非常绝望。
我特别害怕女人伤到脑部神经，我的人生就此完结。她有两个不大的孩子，好像还有年迈的父母。万一……
我在噩梦中反复醒来。
第二天早上，我等在伤者门口。他们开门后，我第一时间冲上去，问受伤的女人，感觉怎么样？
她说有轻微恶心，但比昨天稍好些。
我声音发抖：“大家稍等，我给你们买早餐去。”
吃过饭，又是一通各项检查。医生松了口气，看样子没大问题，坚持每天换药即可，你们自己协商看怎么治疗。
我做好了被人狮子大开口的准备。
结果，女人的老公说：“我们不讹人，你把半月的换药钱给我们就行。”
我的眼泪差点涌出来，麻溜的数钱。数完又另外拿了五千，对伤者说让你受苦了，这个算营养费。
女人有点生气，说了句不要，扭转脸庞。她的姐姐在旁边嘟囔，这一个月上不了班，损失多大。误工费总是要的吧！
我说，应该的，应该的。
女人的老公把五千塞我手上，扶着他的女人慢慢朝门口走去。
我目送，一动不动！
等那行身影消失之后，我跑起来了，有一种心里巨石被移开的感觉。眼泪狂流，天知道这一天一夜，我的心有多么惊慌失措。
当然，后来的几个月我一直心神不宁，害怕见到那个女人家属，害怕此事还有尾巴。
几年过去了，我终于从那次阴影摆脱。
我捡过最大的漏，是一颗善良的人心。
我已记不起那对夫妻的面孔，但我终身感激。与人为善，放人一马，是多么难能可贵的品质啊。
愿他们好人有好报，一辈子喜乐安康！
好了，关于烙肉饼的馅怎么弄好吃视频和肉饼怎么做又软又好吃的视频虾黄怎么做的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
