川菜师傅做鱼的做法
作者：本站原创
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【川菜师傅做鱼的做法】
1. 选用新鲜的鱼,草鱼或鲫鱼是最好的选择。
2. 将鱼去鳞、去骨、去头尾,并切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将鱼块放入锅中煸炒,加入适量的料酒和酱油。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟左右。
7. 最后撒上葱花和香菜,即可起锅食用。
以上就是川菜师傅做鱼的做法,味道鲜美,口感细腻。
【川菜师傅做鱼的做法】
1. 选用新鲜的鱼,草鱼或鲫鱼是最好的选择。
2. 将鱼去鳞、去骨、去头尾,并切成块状。
3. 在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜爆香。
4. 将鱼块放入锅中煸炒,加入适量的料酒和酱油。
5. 加入适量的水,大火烧开后转小火煮10分钟左右。
6. 加入适量的盐、胡椒粉和鸡精,继续煮5分钟左右。
7. 最后撒上葱花和香菜,即可起锅食用。
以上就是川菜师傅做鱼的做法,味道鲜美,口感细腻。
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