炒水煮蛋湘菜的做法视频

配方:
- 2个鸡蛋
- 1/2杯温水
- 2汤匙生抽
- 1汤匙白糖
- 1汤匙料酒
- 2汤匙油
- 适量葱花
- 适量盐
做法流程:

1. 将鸡蛋打入碗中,打散备用。
2. 在锅中热油,加入葱花煸炒出香味。
3. 加入温水、生抽、白糖、料酒和盐,搅拌均匀。
4. 将打散的鸡蛋倒入锅中,轻轻翻炒,直到鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐调味,翻炒均匀即可。
适用人群:
这道菜适合所有人食用,特别是素食者和鸡蛋过敏者。
注意事项:

1. 炒水煮蛋时,鸡蛋不要炒得太久,以免影响口感。
2. 加入水时要轻轻翻炒,避免鸡蛋散开。
3. 盐调味时要适量,避免过咸。