【炒方便面湘菜的做法视频】
配方:
- 方便面 2 包
- 鸡蛋 2 个
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
做法流程:

1. 将方便面放入开水中煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 将鸡蛋打散,加入少许盐,倒入平底锅中煎熟备用。
3. 青椒、红椒去籽切丝备用。
4. 葱姜蒜切末备用。
5. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入青红椒丝煸炒。
6. 加入煮熟的方便面翻炒均匀,加入适量盐、胡椒粉调味。
7. 加入煎熟的鸡蛋,快速翻炒均匀。
8. 完成后装盘即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其是素食者和方便面爱好者。
注意事项:

1. 煮方便面时要煮熟,否则会影响口感。
2. 煎鸡蛋时要掌握好火候,不要煮过头,以免影响口感。
3. 炒方便面时要快速翻炒均匀,以免糊锅。
4. 调味时要适量,不要过咸,否则会影响口感。