粤菜焖豆腐做法详细菜谱
(序号)

1. 食材准备
- 豆腐 500 克
- 瘦肉 100 克
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
2. 制作过程
- 将豆腐切成小块，用开水焯水备用
- 将瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟
- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味
- 放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色
- 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味
- 加入青蒜段，翻炒均匀
- 焖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可
3. 适合人群
- 适合所有人群，尤其适合素食者和豆腐爱好者
4. 禁忌
- 豆腐是一种营养丰富的食品，但是也有一些禁忌。如果身体出现了消化不良、腹胀、腹泻等症状，或者对豆类过敏，应避免食用豆腐。
5. 总结
- 粤菜焖豆腐是一道美味可口的家常菜，营养丰富，适合所有人群。
- 制作简单，口感鲜美，适合在家中制作。
- 豆腐柔软易消化，适合消化不良者和素食者。
粤菜焖豆腐做法详细菜谱
(序号)
6. 食材准备
- 豆腐 500 克
- 瘦肉 100 克
- 青蒜 适量
- 姜片 适量
- 蒜瓣 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
7. 制作过程
- 将豆腐切成小块，用开水焯水备用
- 将瘦肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 15 分钟
- 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味
- 放入腌制好的瘦肉块煸炒至变色
- 加入适量的水，放入豆腐块，煮至豆腐软烂
- 加入适量的盐、糖、鸡精调味
- 加入青蒜段，翻炒均匀
- 焖煮 5 分钟，直到汤汁浓稠即可
8. 适合人群
- 适合所有人群，尤其适合素食者和豆腐爱好者
9. 禁忌
- 豆腐是一种营养丰富的食品，但是也有一些禁忌。如果身体出现了消化不良、腹胀、腹泻等症状，或者对豆类过敏，应避免食用豆腐。
10. 总结
- 粤菜焖豆腐是一道美味可口的家常菜，营养丰富，适合所有人群。