粤菜腌制马鲛鱼的做法

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粤菜腌制马鲛鱼的做法

粤菜腌制马鲛鱼的做法

1. 准备材料:马鲛鱼一条,盐,糖,料酒,姜片和蒜末等。
2. 将马鲛鱼去鳞去骨,切成块状,用盐和料酒腌制一段时间。
3. 在锅中热油,放入姜片和蒜末爆香。
4. 将腌制好的马鲛鱼块放入锅中,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和水,煮沸后转小火焖煮。
6. 焖煮约15分钟,直到马鲛鱼熟透,汤汁浓稠即可。
粤菜腌制马鲛鱼的做法步骤简单,味道鲜美,是一道不错的家常菜。

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