糖醋里脊肉家常做法正宗川菜
(1)糖醋里脊肉的做法详细介绍
糖醋里脊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,也是川菜中非常经典的一道家常菜。下面是糖醋里脊肉的做法详细介绍,供您参考。
制作流程:

1. 准备好所需的材料,包括里脊肉、鸡蛋、淀粉、生姜、葱、料酒等。
2. 将里脊肉切成小块,加入料酒和生姜葱末腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉和适量清水,搅拌均匀成面糊。
4. 将腌制好的里脊肉块沾上面糊,放入热油锅中炸至金黄酥脆,捞出并沥干油备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的糖醋汁(糖醋汁的做法详细介绍会在下一个步骤中给出),煮至浓稠状。
6. 将炸好的里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使糖醋汁均匀地裹在里脊肉块上。
(2)糖醋里脊肉的做法详细介绍
糖醋里脊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,也是川菜中非常经典的一道家常菜。下面是糖醋里脊肉的做法详细介绍,供您参考。
材料:
- 里脊肉 250 克
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 糖醋汁 适量
步骤:

1. 准备好所需的材料,包括里脊肉、鸡蛋、淀粉、生姜、葱、料酒等。
2. 将里脊肉切成小块,加入料酒和生姜葱末腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉和适量清水,搅拌均匀成面糊。
4. 将腌制好的里脊肉块沾上面糊,放入热油锅中炸至金黄酥脆,捞出并沥干油备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的糖醋汁(糖醋汁的做法详细介绍会在下一个步骤中给出),煮至浓稠状。
6. 将炸好的里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使糖醋汁均匀地裹在里脊肉块上。
(3)糖醋里脊肉的做法详细介绍
糖醋里脊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,也是川菜中非常经典的一道家常菜。下面是糖醋里脊肉的做法详细介绍,供您参考。
材料:
- 里脊肉 250 克
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 糖醋汁 适量
步骤:

1. 准备好所需的材料,包括里脊肉、鸡蛋、淀粉、生姜、葱、料酒等。
2. 将里脊肉切成小块,加入料酒和生姜葱末腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉和适量清水,搅拌均匀成面糊。
4. 将腌制好的里脊肉块沾上面糊,放入热油锅中炸至金黄酥脆,捞出并沥干油备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的糖醋汁(糖醋汁的做法详细介绍会在下一个步骤中给出),煮至浓稠状。
6. 将炸好的里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使糖醋汁均匀地裹在里脊肉块上。
(4)糖醋里脊肉的做法详细介绍
糖醋里脊肉是一道非常受欢迎的中式菜肴,也是川菜中非常经典的一道家常菜。下面是糖醋里脊肉的做法详细介绍,供您参考。
材料:
- 里脊肉 250 克
- 鸡蛋 1 个
- 淀粉 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 糖醋汁 适量
步骤:

1. 准备好所需的材料,包括里脊肉、鸡蛋、淀粉、生姜、葱、料酒等。
2. 将里脊肉切成小块,加入料酒和生姜葱末腌制10分钟左右。
3. 将鸡蛋打散,加入适量的淀粉和适量清水,搅拌均匀成面糊。
4. 将腌制好的里脊肉块沾上面糊,放入热油锅中炸至金黄酥脆,捞出并沥干油备用。
5. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,加入适量的糖醋汁(糖醋汁的做法详细介绍会在下一个步骤中给出),煮至浓稠状。
6. 将炸好的里脊肉块放入锅中,翻炒均匀,使糖醋汁均匀地裹在里脊肉块上