湘菜泡椒鹅肠的做法

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湘菜泡椒鹅肠的做法

【湘菜泡椒鹅肠的做法】

1. 泡椒鹅肠是一道湘菜中的特色菜品,以新鲜的鹅肠和泡椒为主要材料,口感鲜美,酸辣可口。
2. 制作泡椒鹅肠需要先将鹅肠清洗干净,然后切成小块,再加入适量的盐、料酒和姜片腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的鹅肠放入热锅中煸炒,加入适量的泡椒和花椒炒香。
4. 最后加入一些蒜末和适量的盐和鸡精调味,炒匀即可。
5. 泡椒鹅肠做法简单,口感独特,是家庭聚餐或美食聚会的好选择。

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