川菜番茄闷毛豆的做法

作者：星座屋 -
川菜番茄闷毛豆的做法

川菜番茄闷毛豆的做法如下:
材料:
- 番茄2个
- 毛豆100克
- 葱姜蒜适量
- 盐、糖、生抽、料酒适量
- 清水适量
步骤:

1. 番茄去皮切成小块备用。
2. 毛豆洗净备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
5. 加入番茄块,煸炒至软烂。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、料酒,翻炒均匀。
7. 加入适量的清水,放入毛豆,煮至毛豆熟透。
8. 翻炒均匀,即可出锅。
这道菜口感鲜美,番茄和毛豆的酸甜口感相得益彰,非常适合夏天食用。如果喜欢川菜,这道菜绝对是一道值得一试的美食。

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