煨牛腩湘菜做法窍门视频

2023-07-03 20:33:53 作者：本站原创 -

煨牛腩湘菜做法窍门视频

配方:煨牛腩(约500克)
做法流程:

1. 将牛腩切成块状,用开水烫去血水,再用清水洗净。
2. 将煨牛腩的清水倒入瓦罐中,加入姜片、葱段、料酒和清水,烧开后转小火炖煮1-2小时。
3. 炖好后,将煨牛腩盛出,撒上葱花和香菜即可。
适用人群:这道菜适合所有人群食用,尤其是老年人、小孩和素食者。
注意事项:

1. 炖煮牛腩时,一定要加入足够的清水,以确保炖出来的肉质鲜嫩。
2. 在炖煮过程中,不要加入过多的调料和香料,以免影响牛腩的味道。
3. 炖牛腩的时间要足够长,以确保肉质松软,口感鲜美。