粤菜砂锅榴莲牛蛙煲做法
榴莲是一种独特的水果，其浓郁的香味和丰富的口感深受人们的喜爱。而牛蛙则是一种肉质细嫩、营养丰富的肉类食品。将它们结合在一起，制作出一道美味的砂锅榴莲牛蛙煲，是许多人的心头好。
要制作这道美食，需要准备以下材料：
- 榴莲果肉适量
- 牛蛙一只约500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖适量
- 砂锅一个
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤如下：

1. 将牛蛙切成小块，加入葱姜蒜和料酒，腌制10分钟。
2. 榴莲果肉切成小块备用。
3. 砂锅中加入清水，放入葱姜蒜，加入腌制好的牛蛙，加入生抽、老抽、盐、糖，加入适量的鸡精，大火烧开。
4. 转小火炖煮15分钟，让牛蛙入味。
5. 加入榴莲块，继续炖煮5分钟，直到榴莲融化，汤汁浓稠。
6. 最后，加入适量的鸡精，搅拌均匀即可。
这道砂锅榴莲牛蛙煲味道鲜美，汤汁浓郁，榴莲的香气让整道菜肴更加美味。你可以将这道美食分享给你的亲朋好友，让他们一起品尝这道美味的粤菜。