椒盐波士顿龙虾粤菜做法
(一)制作流程

1. 波士顿龙虾清洗干净，去壳去虾线，斩成约2-3厘米见方的块。
2. 取一个干净的锅，放入适量的油，加热至油热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 将波士顿龙虾块放入锅中，煸炒至表面变色。
4. 加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精、柠檬汁翻炒均匀。
5. 放入椒盐粉、孜然粉、辣椒粉翻炒均匀，再加入适量的水，盖上锅盖，中火炖煮约10分钟，直到汤汁收干。
6. 取出椒盐龙虾块，撒上葱花即可。
(二)适合人群
这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、儿童、孕妇和患有慢性病的人群。不过，需要注意的是，对于龙虾过敏的人应该避免食用。
(三)禁忌

1. 龙虾体内含有较高的蛋白质和核酸，因此对于一些海鲜过敏的人来说，食用龙虾可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒、呼吸急促等症状。
2. 龙虾的肉质比较肥美，但是同时也含有较高的胆固醇和脂肪，因此过量食用可能会对健康产生不良影响。
(四)小贴士

1. 椒盐粉和孜然粉可以根据自己的口味进行适量调整。
2. 炖煮的时间不要太长，否则龙虾肉质会变硬。
3. 食用时应该将椒盐龙虾块拌匀，这样才能更好地吸收汤汁。