粤菜牛排做法
粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、色香味俱佳而著称。牛排是粤菜中常见的食材之一，其口感鲜嫩，营养丰富。下面是几种常见的粤菜牛排做法。

1. 煎牛排：将牛排切成适当大小的块状，用酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。将腌制好的牛排放入热锅中，用中火煎至两面金黄，口感鲜嫩。
2. 烤牛排：将牛排切成适当大小的块状，用酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。将腌制好的牛排放入预热好的烤箱中，以200度烤制15-20分钟左右，直到牛排熟透。
3. 炒牛排：将牛排切成适当大小的块状，用酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。将腌制好的牛排放入热锅中快速翻炒，加入葱花、姜末等调料，炒至牛排表面酥脆。
4. 煮牛排：将牛排切成适当大小的块状，用酱油、料酒、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟左右。将腌制好的牛排放入开水中煮熟，捞出后加入葱花、姜末等调料，煮至牛排入味即可。
以上是几种常见的粤菜牛排做法，不同的制作方法会有不同的口感和风味。粤菜牛排做法不仅美味可口，而且营养丰富，是粤菜中的一道佳肴。