大家好，如果您还对清水炖鱼汤怎么弄好吃不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享清水炖鱼汤怎么弄好吃的知识，包括清炖鱼汤做法的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 清炖鱼怎么做汤汁又浓又白
2. 鱼汤怎么做出来是跟清水一样
3. 清水炖鲫鱼的家常做法
4. 清炖鱼汤做法

清炖鱼怎么做汤汁又浓又白

1、主料：草鱼500克；调料：色拉油少许、食盐4克、醋8克、葱1段、姜5克、蒜5克、料酒5克。

2、将鱼的内脏去掉，尾鳍去掉，洗净。3、草鱼切断，用盐腌制一下。4、锅中放少许油，放入佐料煸炒。

5、放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体，最后放入醋、盐调味即可出锅。

鱼汤怎么做出来是跟清水一样

答：鱼汤做出来跟清水一样，是因为制作方法错误了。

现将鱼清洗干干净净，然后沥干水，起锅烧油后，将生姜片先放入热油中翻炒几下，在放入鱼进行煎两分钟左右，然后倒入开水，进行熬制，加入少许盐，盖好锅盖，熬制过程中不要打开锅盖，大火十五分钟左右，就好了，鱼汤奶白色，起锅后加入少许葱花即可食用

清水炖鲫鱼的家常做法

主料：鲫鱼

（500-700克）豆腐一块

（最好是嫩豆腐）

配料：葱，姜，料酒，葱花。食盐，鸡精

（鸡精如果不喜欢也可以不放）

制作方法：鲫鱼去鳞，去腮，去内脏，内部黑膜去掉，腹部抹上少许料酒，放入姜片放置十五分钟去腥味。

豆腐洗净，切小块。葱，姜切丝备用。

开始制作：锅内放入食用油，将鲫鱼稍微煎至两面微黄。然后加水，水要超过鲫鱼一指半左右，加入切好的葱姜丝，大火烧开放入豆腐，加少许盐调味

。转中火继续炖20分钟，即可出锅。出锅后撒上葱花。

清炖鱼汤做法

原料：鲫鱼1条、食盐6克、姜10克、小葱5克、香菜5克、料酒

1、将鲫鱼清洗干净，去除内脏，香葱、香菜、姜片备用。3、砂锅内倒入适量清水，放入葱姜片，再放鲫鱼。大火煮开后转小火，倒入料酒，炖一个半小时，煮至汤变奶白。4、出锅时撒上香菜、小葱，放少许盐调味即可。

好了，关于清水炖鱼汤怎么弄好吃和清炖鱼汤做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！