小南瓜是一种营养丰富的蔬果,湖南湘菜中也有一种非常喜欢炒的小南瓜。下面是一份简单的湖南湘菜小南瓜做法,供您参考。
炒湖南湘菜小南瓜的做法如下:
材料:
- 小南瓜
- 葱姜蒜
- 干辣椒
- 食用油
- 盐
- 生抽
- 料酒
步骤:

1. 小南瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片。
2. 葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
3. 在锅中倒入适量的食用油,加热至八成热。
4. 加入葱姜蒜末、干辣椒段煸炒出香味。
5. 加入切好的小南瓜片,翻炒至南瓜片变软。
6. 加入适量的盐、生抽和料酒,翻炒均匀。
7. 最后收汁,让南瓜片充分入味。
小南瓜炒湖南湘菜的做法非常简单,只需要几步就可以做好。炒出来的小南瓜口感鲜嫩,味道浓郁,非常适合搭配米饭食用。
以上就是小南瓜怎么炒湖南湘菜做法的详细介绍,希望对您有所帮助。