粤菜胡椒鸡汤是一道美味可口的汤品，胡椒能够去除肉类的异味，鸡肉则能提供丰富的营养成分。下面是粤菜胡椒鸡汤的做法：
材料：
- 鸡肉 500 克
- 干贝 20 克
- 鲍鱼 10 个
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 鸡汤 1 杯
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 植物油 适量
步骤：

1. 鸡肉洗净，切成小块，加入料酒和姜片腌制 10 分钟。
2. 干贝和鲍鱼用温水泡发 20 分钟，去除杂质和咸味，洗净备用。
3. 锅中加入适量植物油，放入鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入干贝、鲍鱼和姜片，继续煸炒至香味四溢。
5. 倒入鸡汤，大火烧开。
6. 转小火炖煮 30 分钟，直到鸡肉变软烂。
7. 在汤中加入盐调味，白胡椒粉适量，搅拌均匀。
8. 最后收汁，让汤品表面呈现出一层浓稠的酱汁即可。
粤菜胡椒鸡汤的做法简单，味道鲜美。可以搭配米饭一起食用，让您在品尝美食的同时，也能享受到健康的滋味。