鳊鱼的湘菜做法大全

作者：星座解析 -
鳊鱼的湘菜做法大全

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配方:鳊鱼(500克)
做法流程:

1. 将鳊鱼去鳞、去骨、去腥,切成块状。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,再加入鳊鱼块煸炒。
3. 加入适量的生抽、料酒、白糖、盐、清水,继续翻炒均匀。
4. 大火烧开后转小火炖煮10分钟,直到鱼块熟透入味。
5. 最后加入适量的鸡精和胡椒粉,翻炒均匀即可。
适用人群:

1. 适合所有人食用。
注意事项:

1. 炖煮鳊鱼块时,要注意火候,不要过度煮烂,否则会影响口感。
2. 鳊鱼块富含蛋白质和不饱和脂肪酸,有益于心血管健康。
3. 食用时要保持清淡,避免过量摄入盐分和油脂。

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