本篇文章给大家谈谈瑶柱怎么弄好吃，以及瑶柱怎么吃最好呢对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 瑶柱怎样吃好
2. 鲜瑶柱最正宗的做法
3. 瑶柱怎么煮好吃
4. 瑶柱怎么吃最好呢

瑶柱怎样吃好

原料：莴苣，瑶柱，大蒜；

步骤：瑶柱冲洗两遍，用温水提前泡发两小时，把泡好的瑶柱搓成丝，浸发瑶柱的水留用；莴苣去根去皮后，切成丝备用；莴苣丝入开水中焯一下，捞出马上冲凉水，沥干水分备用；起油锅，爆香蒜末；下入瑶柱丝爆炒出鲜香味；倒入浸泡瑶柱的水，再添加一些热水，大火煮开；倒入莴苣丝烧开；用一点点盐调味即可

鲜瑶柱最正宗的做法

用料

鲜扇贝柱300克，姜5片，葱1根，蒜1个，青椒1个，胡萝卜1根，蒜苗2根，香菜1根，盐3克，花生油1勺，蚝油2勺，料酒1勺

摘好的扇贝柱用流水冲洗两遍。

沥干水分。

加1勺盐。

1勺料酒。

加姜片。

用手拌匀，腌制10分钟以上。

葱蒜切碎，胡萝卜切细条，青椒切细丝，蒜苗和香菜切段。

腌好的扇贝柱将姜片挑出来，如果底部有水分可以再控干。

锅内放1勺油，油热后放葱蒜爆香。

倒入扇贝柱。

加2勺蚝油。

开大火翻炒，扇贝会炒出一些水。

翻炒一分钟左右，使其均匀入味，水分不用炒干。

加胡萝卜，青椒和蒜苗。

翻炒均匀，炒至胡萝卜、青椒稍软。

最后撒点香菜。

瑶柱怎么煮好吃

1、取适量买来的干瑶柱，清洗干净，备用，要根据汤量放瑶柱，不能太少。

2、将买来的猪骨头清洗干净，在锅里放入适量的水，待水烧开后，放入猪骨头，再次煮开，去掉血沫，然后捞出来，滤干水分。

3、将白萝卜去皮清洗干净，然后切成小块，备用，要注意白萝卜，不要切太小块，不然很容易煲烂。

4、将白萝卜和瑶柱都放入汤锅中，然后往汤锅里加入适量的水。

5、然后再加滤干水分的猪骨头加入有萝卜和瑶柱的汤锅中，然后开大火煲汤。

6、大火将汤烧开以后，转小火慢煲一个半小时，然后就可以熄火，出锅食用

瑶柱怎么吃最好呢

1丶将瑶柱放入温水泡软，撕成细丝。

2丶加姜片和黄酒腌制。

3丶白萝卜沸水焯一下。

4丶将白萝卜切成薄片。

5丶萝卜摆盘，中间放入瑶柱丝。

6丶中火蒸五分钟，拿出。

7丶大火烧开，加入水淀粉和勾芡，淋上瑶柱即可。

关于本次瑶柱怎么弄好吃和瑶柱怎么吃最好呢的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。