大家好，今天小编来为大家解答猪肉跟油豆腐怎么弄好吃这个问题，肉末油豆腐的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 五花肉炒油豆腐的做法，五花肉炒油豆腐怎么做
2. 五花肉炒油豆腐怎么做好吃
3. 肉末油豆腐的家常做法
4. 油豆腐炒肉正宗做法

五花肉炒油豆腐的做法，五花肉炒油豆腐怎么做

主料

五花肉油豆腐

辅料

老抽少量料酒适量白糖少量鸡精少量

油豆腐烧肉的做法步骤

1.把五花肉和油豆腐用水冲洗干净。

2.五花肉切块。

3.把切好的五花肉放在开水里焯一下，然后再用水冲洗干净。

4.锅中重新放入水，然后放入五花肉。

5.倒入料酒。

6.倒入老抽。大火煮20分钟。

7.改小火炖40分钟。

8.最后放入水里冲洗过的油豆腐和一勺白糖开中火烧10分钟。最后放鸡精就OK了。

五花肉炒油豆腐怎么做好吃

用料

五花肉500克，油豆腐一袋，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，冰糖3克，白糖1克，葱，姜，八角，香叶，盐

做法步骤：

步骤1

猪肉冷水下锅，放姜片、葱结、料酒，大火煮开烧15分钟，取出过冷水降温，切小块；

步骤2

热锅，适量油滑锅，猪肉下锅小火煎6分钟出油，倒出猪肉沥干油；【煎的时候肉会爆油，小心点】

步骤3

留底油，下姜片、八角、香叶，加五花肉翻炒，加适量老抽、大量生抽、翻炒，加料酒，加冰糖，炒至融化。

步骤4

加水没过肉，水开下戳过洞的油豆腐，加盐、糖调味，略煮片刻收汁

步骤5

汤汁收到一半左右，盛到大碗中；

步骤6

放入高压锅蒸架，上汽后转小火，蒸15-20分钟，出锅。

肉末油豆腐的家常做法

食材清单

肉末100克、油豆腐100克、小葱1根、小米辣3个、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精适量、清水2碗、淀粉1勺

烹饪步骤

步骤1/6

准备好食材：1、油豆腐对半切开；2、小米辣切小块；3、小葱洗净切段；4、小半碗淀粉水

步骤2/6

热锅凉油，先放肉末炒变色；

步骤3/6

放入油豆腐，加2碗清水

步骤4/6

放调味料：1勺生抽、1勺蚝油、适量盐和鸡精，中小火煮两分钟；

步骤5/6

最后剩些水的时候，倒入小葱和小米辣，加小半碗淀粉水勾芡

最后一步

翻炒片刻即可

油豆腐炒肉正宗做法

主料：油豆腐100克，五花肉100

辅料：油40克，盐1克，生抽15克，蚝油3克，料酒15克，八角1个，桂皮1小块，香叶3片

做法步骤：

步骤1

五花肉洗净，放入香料煮至七八分熟

步骤2

捞起晾凉切薄片，油豆腐洗洗切小块

文章分享结束，猪肉跟油豆腐怎么弄好吃和肉末油豆腐的家常做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！