秋季养生美食节：美味健康食谱推荐 【1】适合人群： 这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童和素食者。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。 【2】制作流程： 材料： - 鸡胸肉 150 克 - 洋葱 1 个 - 大蒜 3 瓣 - 西兰花 1 朵 - 胡萝卜 1 根 - 青椒 1 个 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 料酒 适量 - 生抽 适量 - 淀粉 适量 - 清水 适量 步骤：

1.鸡胸肉洗净，切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制 15 分钟。
2. 洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜、青椒洗净，切成小块备用。
3. 热锅凉油，加入腌制好的鸡肉块煸炒至变色。
4. 加入洋葱、大蒜、西兰花、胡萝卜、青椒翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，煮至汤汁浓稠。 6. 加入盐、生抽调味，翻炒均匀即可。 【3】禁忌： 这道菜虽然美味健康，但也存在一些禁忌。例如，对于易过敏的人，应慎重食用。同时，西兰花中含有草酸，过量食用会对人体造成一定的影响，因此应注意适量食用。 【4】总结： 这道菜营养丰富、口感鲜美，是一道非常适合秋季食用的健康美食。它富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。同时，它也应注意适量食用，避免过量摄入。