粤菜鹅肝酱黑豆腐做法

作者：星座屋 -
粤菜鹅肝酱黑豆腐做法

粤菜鹅肝酱黑豆腐做法如下：

1. 准备好所需的材料，包括鹅肝、黑豆腐、葱姜蒜、料酒、酱油、糖、盐等。
2. 将鹅肝清洗后切成薄片，放入料酒和盐腌制15分钟。
3. 将黑豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
4. 在锅中加入适量的油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入腌制好的鹅肝，煸炒至变色。
6. 加入适量的酱油、糖、盐等调味料，继续翻炒。
7. 将黑豆腐加入锅中，翻炒均匀。
8. 加水没过食材，大火烧开后转小火炖煮10分钟，直到鹅肝酱熟透。
9. 收汁，让鹅肝酱表面变得浓稠，即可起锅。
以上就是粤菜鹅肝酱黑豆腐的做法，制作起来比较简单，口感鲜美。

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