这篇文章给大家聊聊关于凉拌莴笋叶怎么弄好吃，以及莴苣叶的最佳吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 莴苣叶的最佳吃法
2. 莴苣叶子怎么吃
3. 莴笋的叶子怎么吃
4. 莴笋叶的12种做法

莴苣叶的最佳吃法

吃法如下

准备材料：莴笋叶适量，鸡蛋3个，油适量，盐适量

1、将莴笋叶清洗干净，切成小块备用。

2、放一小匙盐将莴笋叶稍微腌制一会。

3、将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液。

4、锅中放入适量油，冒青烟时放入蛋液炒至半熟。

5、蛋液半熟时把它移在锅的边上，放入莴笋叶子快速翻炒。

6、翻炒一会后加一小匙盐和鸡蛋混合翻炒。

7、关火装盘，莴笋叶炒蛋就可以食用了。

莴苣叶子怎么吃

可以凉拌，做法：

1、提前将所需食材备齐。买来的新鲜莴笋，把上面的莴笋叶依次摘掉，保留比较嫩的莴笋叶，用水冲洗干净，太长的叶子就切成段备用。

2、烧一锅热水，把洗好的莴笋叶放入锅中，用开水稍微焯烫一下，焯烫的时间不易太长容易烫老，迅速捞出沥干水分，放入调菜盆中放晾。

3、准备凉拌菜的调料汁，先将蒜和干红辣椒洗净，蒜切成蒜末，辣椒切段，一起放入小碗中，接着倒入生抽、香醋、香油、糖、盐，能吃辣的可以再放一勺辣椒油。

4、将上面准备好的调料汁用勺子搅拌均匀，然后淋在焯烫好的莴笋叶上再搅拌一下，静置片刻，等到莴笋叶入味就可以开吃了。

莴笋的叶子怎么吃

步骤/方式1

凉拌莴笋叶做法如下

主料

莴笋一棵

辅料

小米椒2个，大蒜1瓣，生抽一勺，醋一汤匙，油适量，盐一汤匙

莴笋叶洗净，莴笋切丝

步骤/方式2

热水烧开，放入滴几滴油，半勺盐

步骤/方式3

放入莴笋叶焯水

步骤/方式4

捞出，清水过凉

步骤/方式5

沥干水分，切碎

步骤/方式6

大蒜切碎，小米椒切末

步骤/方式7

依次放入碗中

步骤/方式8

放入盐，生抽，醋

步骤/方式9

热锅，放油，烧开

步骤/方式10

倒入蔬菜中即可。

步骤/方式11

成品图

莴笋叶的12种做法

食材：

莴笋叶300克、红辣椒2个、蒜瓣3个、白芝麻少许。

调料：食盐1克、白糖1克、生抽2克、蚝油1克、香油少许、醋少许、食用油适量。

制作步骤：

1、将莴笋叶子一片片摘下，放入清水中加1勺食盐稍微浸泡一会，再用清水冲洗干净，洗去残留的盐分，控干水分，切成小段。蒜瓣去皮冲洗干净，切成末；红辣椒洗净切圈。

2、准备一锅清水开大火煮沸，水开后先加入一勺食用油，再把洗好的莴笋叶放入锅内。因为莴笋叶内含有草酸，直接食用口感会酸涩发苦，所以选择用开水汆烫，时间也不用太长，十几秒左右等笋叶变软即可捞出，最后再过一遍凉水口感会更清脆。

3、小碗中倒入切碎的蒜末、红椒圈和白芝麻，淋上少许烹热的食用油炸香。再加入食盐、白糖、生抽、蚝油、香油混合均匀，调成料汁备用。

4、把过完凉水的莴笋叶攥干水分，摆入合适的餐盘中，淋上调好的料汁就做好了。

关于凉拌莴笋叶怎么弄好吃和莴苣叶的最佳吃法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。