粤菜白菜福袋做法大全
白菜是一种营养丰富的蔬菜，尤其是在粤菜中，白菜的地位非常高。白菜福袋是一种常见的粤菜菜品，它由白菜心和肉沫组成，搭配各种调味料，口感鲜美，营养丰富。下面是白菜福袋的做法大全：

1. 准备材料：白菜心500克，瘦肉沫100克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精适量。
2. 将白菜心洗净，切成大小适中的块状。
3. 在锅中加入适量的水，放入白菜心，加入葱姜蒜片，焯水至白菜变软。
4. 将焯水后的白菜心捞出沥干水分备用。
5. 在锅中加入适量的油，放入瘦肉沫，煸炒至变色。
6. 加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精，继续煸炒至香味浓郁。
7. 将炒好的瘦肉沫放入白菜福袋中，加入适量的盐，搅拌均匀。
8. 将白菜福袋放入蒸锅中，蒸15-20分钟。
9. 将蒸好的白菜福袋取出，倒掉多余的水分，再搅拌均匀。
10. 准备好其他配料，如豆腐、香菇、木耳等。
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1. 在锅中加入适量的油，放入配料，煸炒至出香味。
12. 将炒好的配料放入白菜福袋中，再次搅拌均匀。
13. 将白菜福袋放入锅中，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
14. 加入盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀。
15. 将白菜福袋盛出，装盘即可食用。
以上是白菜福袋的做法大全，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作白菜福袋需要耐心和细心，每一步都要确保做到位，这样才能制作出美味的白菜福袋。