【超好吃的冒菜配方】
冒菜是一道非常受欢迎的中式菜肴,以其清爽、口感鲜美而著称。今天,我将分享一个超级好吃的冒菜配方,让你可以在家人或朋友面前享受这道美味。
我们需要准备以下食材:
- 猪肉末
- 牛肚
- 豆皮
- 青椒
- 红椒
- 大葱
- 姜
- 蒜
- 花椒
- 辣椒
- 食用油
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
制作步骤如下:

1. 将牛肚切成小块,青椒、红椒去籽切成小块,大葱、姜、蒜切末备用。
2. 在锅中加入适量的食用油,放入牛肚煸炒至变色,捞出备用。
3. 在同一锅中加入适量的食用油,放入猪肉末煸炒至变色,加入大葱、姜、蒜末继续煸炒。
4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、糖调味,继续煸炒至肉末入味。
5. 加入适量的水,放入豆皮,煮沸后转小火煮5分钟。
6. 将冒菜盛出,放入青椒、红椒块和牛肚块,加入花椒、辣椒、鸡精调味即可。
这道超好吃的冒菜已经准备好,快来尝试吧!你一定会爱上它的味道。