广东粤菜包汁做法

包汁是广东粤菜中一种非常受欢迎的菜品，它的口感鲜美，味道独特。下面是一份简单的包汁做法，供您参考。
步骤一：准备食材
需要的食材包括：猪肉馅、虾仁、鸡蛋、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精、香油等。
步骤二：搅拌馅料
将猪肉馅和虾仁放入碗中，加入鸡蛋、葱姜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、鸡精等，搅拌均匀，使馅料充分入味。
步骤三：制作包汁

1. 在碗中加入适量的水，加入一点盐，搅拌均匀。
2. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 将搅拌好的馅料放入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将包汁调料倒入碗中，搅拌均匀。
步骤四：包饺子
将搅拌好的馅料和包汁调料倒入手中，揉成面团，然后擀成薄片，包入馅料，捏成包子形状。
步骤五：烹饪包汁

1. 将包子放入蒸锅中，蒸15分钟左右。
2. 取出包子，淋上一些热油，撒上一些葱花，即可食用。
以上就是一份简单的广东粤菜包汁做法，希望您能够喜欢。