荤香陷怎么弄好吃,茴香馅怎么调好吃
老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于荤香陷怎么弄好吃和茴香馅怎么调好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享荤香陷怎么弄好吃以及茴香馅怎么调好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
调茴香馅加什么好吃
加八爪鱼。
茴香素馅饺子离不开鸡蛋,碗内打入8个不笨的鸡蛋搅散,起锅加油,油热后倒入蛋液用筷子搅成鸡蛋碎,关火盛出,晾凉备用。
茴香除了可以和鸡蛋调饺子馅,还可以用五花肉,不管是包茴香肉包子还是茴香猪肉饺子一定要加个八爪鱼,味道会更鲜香。
茴香肉饺子最佳配方
1.新鲜茴香洗净去除老根部分
2.切成小粒,加点盐腌制出水
3.准备好的猪肉泥
4.加入料酒、盐、蚝油、砂糖、白胡椒粉、香油、五香粉、豆瓣酱和鸡粉搅拌上劲
5.把茴香挤干水份后放入猪肉馅中
6.我还加了一个鸡蛋
7.搅拌均匀备用
8.面粉放入盆中,加入适量清水
9.和成光滑面团
10.搓成长条后切成小剂子,取一个擀成圆皮
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1.放入适量的茴香肉馅
12.包成饺子
13.锅中煮沸水后放入饺子
14.再次煮沸后加入适量的清水,重发二次,等饺子浮上水面上即可
15.出锅装盘
茴香馅包子
关于茴香馅包子的问题,茴香做馅,只能作为副料,多放些肉,把回香切碎,不用焯,直接和在肉馅里,然后用各样的佐料,葱花,鸡精,酱油,植物油,因为茴香的味道比较特殊,所以就不用放花椒面。
茴香馅怎么调好吃
茴香馅怎么调好吃?
提起茴香来我就来精神,从小我就爱吃茴香,吃了几十年了。我对它情有独钟,因为茴香的营养价值非常高,它可以暖胃,大补肾气,清理体内垃圾,因为它含有茴香油,可以促进肠胃道的消化,多吃一些茴香大有好处。茴香的吃吃法很多,可以用它做凉拌菜、做成饺子馅、包子馅。平时我家吃茴香,都是把它做成饺子馅,既方便又快捷,营养价值还非常的高,每次我家包茴香馅饺子都和猪肉馅混合在一起,包出来的饺子非常香。要想茴香馅调的好吃关键在调味料上,调味料品种不要放的过多,过多就会压盖茴香本身的味道,调味料要合理的搭配,不在多而在精,最好我们吃它的原汁原味。下面我就把茴香馅怎么调好吃的方法介绍给大家。
首先以下食材:面粉500克、猪肉馅200克、茴香500克、鸡蛋一个。
调味料:葱姜蒜末一份、熬熟的食用油4勺、老抽两勺、胡椒粉三克、食用盐三克、鸡精两克、料酒两勺、香油来5勺、五香粉三克。
【制作过程】
1.将500克的面粉和成光滑面团,醒制20分钟备用。
2.将茴香清洗干净,控干水分,放在案板上用刀切成碎末,放入盆中备用。
3.将肉馅放入盆中,加入少量的清水,加水的目的使肉更加的嫩滑,再加入调味料:葱姜蒜末一份、熬熟的食用油4勺、老抽两勺、胡椒粉三克、食用盐三克、鸡精两克、料酒两勺、香油来5勺、五香粉三克搅拌均匀,再放一个鸡蛋,放鸡蛋的目的是让肉馅更加抱团,拌好之后,将切好的茴香放到肉馅里搅拌均匀备用。
4.将和好的面搓成长条,切成小剂子,擀成饺子皮,把调好的茴香馅放在饺子皮上面包成饺子。
5.锅中放水大火烧开,将包好的饺子放入锅中煮熟捞出。
6.出锅即可食用。
调好吃的茴香馅包的饺子我们就做好了,如果你喜欢就请关注我哟,您的大力支持。
关于荤香陷怎么弄好吃,茴香馅怎么调好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。