葫芦籽怎么弄好吃，葫芦籽的做法

2024-09-23 11:53:59 作者：本站原创 -

大家好，葫芦籽怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括葫芦籽的做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于葫芦籽怎么弄好吃和葫芦籽的做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

内部清洗：

用细铁丝前端围成小圆环，轻轻掏出内部的东西，注意不要损坏切口，否则会影响配口，再准备黄豆大小的鹅卵石1—2把，清洗干净，灌进葫芦内部，加少量水，沿葫芦圆周方向轻轻摇动，直至清洗干净。

外部处理：

葫芦要趁表面有水分的时候

（葫芦壳已经变硬）用不太锋利的小刀轻轻铲去很薄得外皮，然后完全晾干，此时表面已经变成黄色，并且却带光泽，这时可以用1000目以上的细砂纸轻轻打磨，然后擦净，刷上你喜欢的颜色。

材料：

-葫芦：1个

（中等大小）

-猪肉馅：250克

-生姜：10克

-蒜：10克

-酱油：1汤匙

-盐：1/2茶匙

-料酒：1汤匙

-胡椒粉：1/4茶匙

-淀粉：1汤匙

-香油：1/2汤匙

-鸡蛋：1个

步骤：

1.将葫芦洗净，切掉顶端和底部，用勺子将葫芦籽挖出来，然后用清水冲洗干净，在温水中浸泡20分钟，使其软化。

2.将猪肉馅放入大碗中，加入蒜末、生姜末、酱油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油和鸡蛋，搅拌均匀。

3.将软化的葫芦切成小块

（约1.5厘米大小），将肉馅包在葫芦块上。

4.取一平底锅，加入适量油，热油后放入葫芦肉馅，用小火煎至两面金黄。

煮葫芦肉馅的时候需要注意火候，小火煎至两面金黄即可，不要煮过头，否则会影响口感。可以根据个人口味添加适量调料，如姜蒜、辣椒等。

在葫芦头哪里切开，就可以倒出来了，还可以加工成盖子，做成酒葫芦或者药葫芦用。不影响外观和美观！

1、葫芦籽炒法可以参考炒葵瓜子，需要材料：茴香、食盐、葫芦籽若干。

2、步骤如下：

（1）准备好茴香放置一侧备用。

（2）葫芦籽用水洗干净之后，在阴凉处晒干等待使用。

（3）锅子烧热后，依次放入葫芦籽和茴香小火不停翻炒，可以听到炸开的声音。

（4）直到葫芦籽变色炒出香味，声音变得断断续续即可说明炒好了，加入食盐翻炒出锅

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