湘菜新鲜狗肉做法视频

配方:
- 鲜狗肉 500 克
- 姜 10 克
- 大葱 10 克
- 料酒 10 毫升
- 生抽 10 毫升
- 盐 3 克
- 糖 2 克
- 鸡精 2 克
- 白胡椒粉 1 克
- 植物油 适量
做法流程:

1. 将鲜狗肉洗净,切成小块。
2. 把姜切成片,大葱切段备用。
3. 在锅中加入适量的植物油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒和生抽,煸炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精和白胡椒粉,煸炒均匀。
6. 加入适量的水,放入狗肉块。
7. 用中火煮沸后,转小火煮 20 分钟。
8. 加入适量的植物油,继续煮 5 分钟,直到狗肉变得软烂。
9. 将做法步骤 7 中的汤汁滤掉,放入碗中。
10. 将碗中的狗肉和汤汁拌匀,撒上葱花即可。
适用人群:

1. 适合爱吃狗肉的人群。
2. 孕妇、儿童和老年人应避免食用。
3. 感冒、发热、腹泻等症状的人不宜食用。
注意事项:

1. 狗肉属于热性食物,容易上火,因此在食用时应注意适量。
2. 鲜狗肉在煮熟后应尽可能避免让它变质,以保证食用的安全性。
3. 食用鲜狗肉时应注意清洁卫生,避免细菌污染。