大家好，咸瓜怎么弄好吃送饭相信很多的网友都不是很明白，包括咸瓜怎么炒好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于咸瓜怎么弄好吃送饭和咸瓜怎么炒好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 江阳咸瓜腌制方法
2. 生菜杆腌咸瓜怎么弄
3. 咸瓜怎么炒好吃
4. 湛江雷州腌瓜脯做法

江阳咸瓜腌制方法

工具/原料

黄瓜

(一根)

青瓜

(一根)

海盐适量

方法/步骤

1/5

青瓜或者黄瓜都是可以的。切开分六块。把瓜瓜条用细盐粉摸摸，放在大太阳的天台上暴晒半天。一条一条摆开。

2/5

半天变软后，收回来，用刚煮开的热水烫泡一下，沥干水。加粗盐拌匀。让它继续沥水。

3/5

下面加个小碗接着。

4/5

一直到瓜变色变软变水干了，大概晒两天就很美了。就可以收起来了

5/5

切点瘦肉，放半汤匙生抽，拌匀，放在电饭锅蒸10来分钟，超开胃的小菜做好了！

生菜杆腌咸瓜怎么弄

步骤1

把生菜有的老边叶掰掉，削去梗上的筋

步骤2

将生菜叶洗净后用铁丝或线穿起，挂在高处通风的地方吹干

步骤3

吹干后取下后切成黄豆般大小的丁

步骤4

姜切成细米状

步骤5

置一炒锅在火上，不放油，锅烧热后，把生菜荪炒得发热，即下火，放在一个口小肚子大的坛子中

步骤6

找一张大的生菜叶，在盛有开水的锅中稍烫一下，将坛口封严，半天后即可食用

步骤7

食用时，从坛子中取出青菜，用姜末及盐、酱油、味精，香醋和芝麻油调拌均匀，浇在上面，装盘即成

咸瓜怎么炒好吃

咸瓜青椒萝卜炒鸡蛋

原料：咸瓜、青椒、胡萝卜、鸡蛋、大葱、糖、胡椒粉、味精。

做法步骤：

第1步、所有材料准备好。

第2步、青椒去籽去蒂，切成小粒。

第3步、咸瓜切成小粒，放入清水中用手抓几遍，换2次水后挤干水分。

第4步、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。

第5步、大葱切碎。

第6步、胡萝卜去皮切小粒。

第7步、起油锅，油烧热后放入鸡蛋液炒熟。

第8步、把鸡蛋拨向两边，中间放入大葱碎爆香。

第9步、再放入青椒和咸瓜粒。

第10步、然后放入胡萝卜粒，加糖、胡椒粉和2汤匙的水，大火翻炒2分钟，加味精调匀即可。

湛江雷州腌瓜脯做法

用料

青瓜4条

白砂糖10～12勺

盐一勺

醋

（海天陈醋）适量

酱油适量

做法步骤

步骤1

新鲜黄瓜，洗干净

步骤2

切条，去籽，放一勺盐腌大半天中途搅拌一下

步骤3

通过盐腌过瓜出好多水，把水倒掉，用手挤一挤把瓜多余水分挤出来

步骤4

把瓜放进容器里倒入醋，酱油，糖

（我用的勺子的大小）醋8:酱油2）差不多没过瓜面就可以了

步骤5

这是腌第二天的，可以尝一下，咸不够放酱油甜不够加糖

步骤6

两天一夜后把它捞出来，腌过汁不要了，打包分装，有瓶子装瓶子里，放冷藏就可以吃了。

关于咸瓜怎么弄好吃送饭和咸瓜怎么炒好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。