竹筒鸡怎么弄好吃视频(竹筒鸡商用做法)
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其实竹筒鸡怎么弄好吃视频的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解竹筒鸡商用做法，因此呢，今天小编就来为大家分享竹筒鸡怎么弄好吃视频的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
三十只竹筒鸡配料
竹筒鸡的制作材料：
主料：嫩鸡1只；火腿片100克；水发冬菇、玉兰片各50克。
配料：葱段、姜片各20克。教您竹筒鸡怎么做，如何做竹筒鸡
（1）将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。
（2）将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内，合拢成鸡形，塞入竹筒，筒口用芭蕉叶塞紧，放在火上烤2小时，取出装盘即成。
竹乡鸡怎么做
食材：竹笋适量，干蘑菇适量，鸡腿肉2块
1.干蘑菇用水泡发后切成小块备用，泡蘑菇的水备用，竹笋切成片或者小竹笋切成小段备用。
2.带皮的鸡腿肉去掉骨头：这里去骨头的方法是先用刀背把骨头的尾端敲碎，然后用刀把骨头顺着鸡肉切开即可非常简单。
3.煮锅中放入水，放入去下来的鸡骨头，汤好用凉水，肉香用热水，凉水中放入鸡骨头大火煮。这里要注意水不用放太多，最好放入4碗水量即可。先煮汤后煎制，这杨后期就可以的用汤做下一步。
4炒锅烧热后调成小火，鸡腿肉的皮朝下煎，煎出油，鸡皮煎成金黄后捞出鸡肉，把肉切成小块。
5.用炒锅中的鸡皮油来炒香竹笋和香菇，然后加入鸡肉块炒8成熟，然后加入煮好的鸡骨头汤。
6.炖制15分钟左右鸡汤就熬好了，最后在喝汤的时候可以在碗中放入适量的盐巴提鲜即可。
土公鸡养殖全过程
主要有以下步骤
1、土公鸡养殖方法比较简单，对场地好鸡舍的要求低，场地只要无污染，鸡舍可遮风挡雨就行。饲养管理期间要注意定期更换饲料，要根据生长阶段的不同配制不同的饲料，保证每只鸡的采食量以及饮水量，饮水足才可正常下蛋。另外，还要减少应激反应以及卫生方面的管理。
2、从土公鸡的源头开始控制，土公鸡的选种最好选择有差异化的品种，选择抗病能力强，鸡苗疫苗齐全的品种，以减少死亡率和淘汰率。只有让土鸡的成活率提高了，才能赚到更多的钱。
3、在养殖过程中，往土公鸡群里放几只大公鸡，这样可以有效的提高鸡群的活跃度，大公鸡与土公鸡群的比例约为1比15左右即可。
4、关于土公鸡的日常食物配料，时常往土鸡的食物中添加一些富含高蛋白的昆虫、粉虫、大麦虫等以改善鸡的饮食，这些其实都是很便宜的，有的比饲料还便宜，或者选用玉米、大豆、麦糠等粗粮自配料。
5、如果圈起来养殖的话，可以在地上放点沙子，因为鸡没有牙齿，它们吃沙子能能帮助消化。
竹筒鸡商用做法
步骤1
竹筒买回来，用开水煮10分钟。
步骤2
将食材备好
步骤3
改刀切块
步骤4
锅里炝锅，加调理翻炒
步骤5
将食材装进竹筒
步骤6
开水上锅蒸30分钟，不用盖盖。之后取出来翻一下，鸡肉很嫩，汤汁更美味。
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