【辣椒泡鸡爪的做法】

1. 准备好所有的食材,鸡爪、辣椒、蒜、姜、料酒等。
2. 将鸡爪洗净,去掉指甲,切成小块。
3. 热锅冷油,放入蒜和姜爆香。
4. 加入鸡爪煸炒,煸炒至变色。
5. 加入适量的料酒,翻炒几下。
6. 放入适量的辣椒和盐,继续翻炒。
7. 倒入适量的水,盖上锅盖,大火烧开。
8. 转小火,盖上锅盖,煮约20分钟,直到鸡爪变得软烂。
9. 把鸡爪盛出,倒入泡鸡爪的汤汁。
10. 加入剩余的辣椒和蒜,继续翻炒。
1
1. 炒至汤汁浓稠,即可关火。
12. 将炒好的辣椒泡鸡爪盛出,即可食用。
【温馨提示】

1. 泡鸡爪的汤汁可以根据个人口味进行调整。
2. 辣椒和蒜的比例可以根据自己的口味进行调整。
3. 煮鸡爪的时间可以根据自己的口感进行调整。
辣椒泡鸡爪是一道非常美味的菜肴,既辣又香,令人回味无穷。如果你喜欢辣味,那么这道菜肴绝对值得一试!