标签: 配方及做法流程
| 序号 | 食材 | 处理方法 |
| ---- | ---- | ---- |
| 1 | 猪肉 | 切片 |
| 2 | 青椒 | 切丝 |
| 3 | 红椒 | 切丝 |
| 4 | 姜 | 切片 |
| 5 | 蒜 | 切末 |
| 6 | 豆腐 | 切块 |
| 7 | 米饭 | 煮熟 |
| 流程 |
1. 将猪肉放入热锅中,煸炒至变色 |
| 2. 加入青椒、红椒和姜继续煸炒 |
| 3. 加入适量的生抽、料酒、白糖和盐 |
| 4. 继续煸炒至肉炒熟 |
| 5. 加入蒜末,继续煸炒 |
| 6. 将豆腐切块加入锅中 |
| 7. 加入适量的水,烧开后转小火煮10分钟 |
| 8. 将米饭放入锅中,搅拌均匀 |
| 9. 煮5分钟左右,直到米饭煮熟 |
适用人群:
适合所有人食用,尤其适合爱吃辣的人。
注意事项:

1. 猪肉煸炒时要保持变色,煸炒过度容易糊锅。
2. 调味料要适量,以免过咸或过甜。
3. 豆腐煮的时间不要过长,以免口感变硬。
4. 米饭煮的时间不要过长,以免糊锅。
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