冰糖大头菜是一道传统中式菜品,口感清甜、脆嫩,深受人们的喜爱。下面是一份简单的冰糖大头菜的配方:
- 大头菜 200 克
- 冰糖 100 克
- 食用油 适量
- 清水 适量
制作方法:

1. 将大头菜洗净,切成块状,焯水后沥干备用。
2. 热锅加油,放入冰糖煸炒至融化。
3. 加入清水,放入大头菜块,加入适量的食用油,煮至大头菜变软烂。
4. 翻炒均匀后,加入适量的盐调味即可。
冰糖大头菜的配方简单易做,口感清甜、脆嫩,非常适合家庭日常食用。此外,冰糖还有其他的用途,例如用于制作糖果、糕点等。如果想尝试制作冰糖大头菜,不妨动手试试,享受美食的同时,也能感受到制作的乐趣。